Основное назначение ячменно-солодового неохмеленного концентрата ? сырье для приготовления односолодового виски.
Также концентрат рекомендуется использовать при приготовлении темных сортов пива вместо декстрозы, благодаря чему пиво приобретает плотность и более насыщенный вкус и аромат. Оптимальное количество концентрата составляет: 2 банки (1,36 кг концентрата) на 1 банку (1,7 кг) охмеленного солодового экстракта.
В состав входят: солод ячменный пивоваренный, вода. Солодовый концентрат соответствует требованию стандартов ТУ 9185-020-93454900-12