Пресс для сыра

Описание, назначение, характеристики

Необходим для создания твердых, полутвердых и мягких сортов сыра.

Также пресс необходим, чтобы удалить молочную сыворотку из сырной массы, создать плотную корочку и придать сыру красивую овальную или квадратную форму. В итоге получится классический сыр с ровными стенками.

Данное изделие обеспечивает равномерное давление на сырную массу (полуфабрикат). Таким образом, у сыра, созданного при помощи пресса, нет трещин.

Особенности конструкции

• Выполнен из прочных металлических деталей. Корзина произведена из качественной стали, станина из надежного экологически чистого алюминиевого сплава. В противоположность этому, ручные прессы изготовленные из меди и чугуна ухудшают вкус сыра и делают его менее качественным.
• Для осуществления давления используется классическая конструкция винт с удобной ручкой для вращения.
• Во время вращения винта (винт нужно вращать при помощи ручки) поршень пресса опускается вниз и через металлическую тарелку вжимается в сырную массу. Во время сжатия из полуфабриката выделяется жидкая фракция. При помощи желоба сыворотка попадает в емкость для отходов.

Преимущества классического пресса

• Для создания сыра, при помощи данной модели, Вам не понадобится электричество.
• Большой срок службы.
• Изготовлен по современной технологии в заводских условиях.
• Быстрая переработка сыра. За один — два часа Вы сможете создать плотную головку сыра объемом от 2.5 до 5 л.
• Устройство универсально. Помимо приготовления разных сортов сыра устройство отлично подходит для удаления молочной сыворотки из творожных полуфабрикатов, для выжимания сока из фруктовых плодов, помидоров и ягод.
• Небольшой вес (до 6 килограмм) и небольшие размеры. Удобен при транспортировке.
• Удобен в эксплуатации и обслуживании. Все элементы изделия легко чистятся после использования.